Shandong Tiancheng Chemical Co., Ltd.
Beschreibung von Zitronensäure
Zitronensäure wird hauptsächlich als Aromastoff, Konservierungsmittel und Anti-Alterungs-Mittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. Zitronensäure kann auch als Antioxidans, Weichmacher, Waschmittel in der Chemie-, Kosmetik- und Waschmittelindustrie verwendet werden. Als Lebensmittelzusatzstoff ist Citronensäure wasserfrei ein wesentlicher Lebensmittelbestandteil in unserer Nahrungsversorgung. Als führender Lieferant von Lebensmittelzusatzstoffen und Lebensmittelzutaten in China können wir Ihnen hochwertige Zitronensäure wasserfrei anbieten.
Spezifikationen für wasserfreie Zitronensäure
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ITEM |
STANDARD |
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Name |
Citric Acid Anhydrous |
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CAS No. |
77-92-9 |
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Chemical formula |
C6H8O7 |
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Specification |
BP 98 / USP 24 |
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Packing |
In 25kg paper bags |
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Functional use |
Acidity regulator |
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Items |
Specifications |
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Appearance |
White crystals or crystalline powder |
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Identification |
Conforms |
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Clarity and color of Solution |
Conforms |
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Assay |
99.5 - 101.0% |
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Chloride(Cl) |
50 ppm max |
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Sulfate(SO42-) |
150 ppm max |
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Loss on drying |
1% max |
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Heavy metals(Pb) |
10 ppm max |
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Barium |
Conforms |
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Iron |
50 ppm max |
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Calcium |
200 ppm max |
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Oxalate |
350 ppm max |
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Sulfated ash |
0.10% max |
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Readily carbonisable substances |
Conforms |
Spezifikationen für Zitronensäure-Monohydrat
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Items |
Standards |
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Description |
Colorless crystals or white crystalline powders |
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Clarity & Clolor of Solution |
20% water solution clarifying |
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Assay |
99.5%-100.5% |
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Moisture |
7.5-8.8 |
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Sulphated Ash |
≤ 0.05% |
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Light Transmittance |
≥97.0% |
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Sulpahte |
≤150ppm |
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Chloride |
≤50ppm |
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Calcium |
≤75ppm |
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Heavy Metal |
≤5ppm |
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Iron |
≤5ppm |
|
Oxalate |
≤100ppm |
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Readily Carbonizable |
Not darker than standard |
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Aluminium |
≤0.2ppm |
|
Arsenic |
≤1ppm |
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Mercury |
≤1ppm |
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Lead |
≤0.5ppm |
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Endotoxin of Germ |
≤0.5IU/Mg |
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Tridodecylamine |
≤0.1ppm |
Verpackung: 25kg Nettopapiersack oder 1mt Big Bag mit PE-Liner.
Anwendung :
Weit verbreitet in allen Arten von Getränken, Erfrischungsgetränken, Wein, Süßigkeiten, Snacks, Keksen, Fruchtsäften in Dosen, Milchprodukten, kann auch als Speiseöl-Antioxidantien und wasserfreie Zitronensäure in festen Getränken verwendet werden.
Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe > Zitronensäure
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